किडनी के रोगियों के लिए पारम्परिक चिकित्सक बड़ी लगन से केउ कंद की रोटी तैयार करते हैं

किडनी  के रोगियों  के लिए पारम्परिक चिकित्सक बड़ी लगन से केउ कंद  की रोटी तैयार करते हैं और फिर आस-पास उग रहे वार्षिक खरपतवारों को एकत्र करके उनसे साग तैयार करते हैं. वे समझाते हैं कि किडनी रोगों में भोजन की बड़ी महत्ता है और कई बार केवल सही भोजन से ही जटिल रोगों की सफल चिकित्सा हो जाती है. .  

- पंकज अवधिया अपनी पुस्तक "भारतीय पारम्परिक चिकित्सा" में